Tập đoàn thực phẩm và đồ uống hàng đầu Châu Á theo đuổi mục tiêu ESG với giải pháp quản lý năng lượng WISE-IoT iEMS

Do giá nguyên liệu thô và chi phí năng lượng liên tục tăng, ngành thực phẩm và đồ uống phải đối mặt với biên lợi nhuận ngày càng bị nén lại, trong khi cạnh tranh ngày càng gay gắt. Để duy trì khả năng cạnh tranh và giành được lợi thế trên thị trường, các doanh nghiệp phải tăng cường quản lý năng lượng và giảm mức tiêu thụ. Có thể lấy ví dụ với một tập đoàn thực phẩm và đồ uống nổi tiếng ở Châu Á, đã triển khai Giải pháp quản lý năng lượng thông minh WISE-IoT (iEMS) của Advantech. Bằng cách quản lý tập trung dữ liệu và mức sử dụng năng lượng trên khắp các nhà máy của mình tại Trung Quốc, tập đoàn không chỉ giảm mức tiêu thụ năng lượng mà giờ đây còn có thể phân bổ chính xác chi phí năng lượng cho từng sản phẩm, thúc đẩy đáng kể khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Ba hạn chế chính của hoạt động quản lý năng lượng thủ công

Tập đoàn thực phẩm và đồ uống này hiện có 35 nhà máy sản xuất trên khắp Trung Quốc, tất cả đều được quản lý thủ công trước đây. Mỗi buổi sáng, một nhân viên được chỉ định sẽ ghi lại dữ liệu tiêu thụ năng lượng và sau đó nhập thủ công vào bảng tính Excel. Sau khi hệ thống MES tính toán khối lượng sản xuất, họ sẽ ước tính mức sử dụng năng lượng và chi phí.

Ông Li Jin, Giám đốc Phát triển Kinh doanh tại Advantech, nhấn mạnh rằng việc thu thập dữ liệu thủ công tốn nhiều thời gian và công sức, gây ra một số hạn chế trong việc quản lý mức tiêu thụ năng lượng của tập đoàn. Đầu tiên, thiếu tính kịp thời, vì các báo cáo hàng ngày mất nhiều giờ nỗ lực liên phòng ban để biên soạn. Thứ hai, mức tiêu thụ năng lượng chỉ có thể được quản lý ở cấp độ nhà máy riêng lẻ, khiến việc so sánh theo chiều ngang và chiều dọc giữa 35 nhà máy của tập đoàn trở nên khó khăn. Thứ ba, việc kiểm soát chi phí năng lượng chi tiết gặp nhiều thách thức do có nhiều đồng hồ đo trong các xưởng sản xuất hoặc trên các dây chuyền sản xuất, khiến việc phân biệt chính xác mức tiêu thụ năng lượng của từng dây chuyền hoặc thiết bị trở nên khó khăn. Do đó, các tính toán chi phí năng lượng dựa trên các quy tắc hiện hành và không thể phân bổ chính xác cho từng đơn hàng hoặc sản phẩm.

Hiện nay, những vấn đề này đang được giải quyết thông qua nhiều I.Apps khác nhau của Advantech. Trong số đó, hệ thống quản lý cơ sở WISE-IoT tự động thu thập dữ liệu có liên quan về trạng thái hoạt động của thiết bị và mức tiêu thụ năng lượng. IoTSuite, một nền tảng IoT, kết nối dữ liệu thiết bị và đồng hồ đo chính trong nhà máy với đám mây để quản lý thống nhất. ECOWatch, hệ thống quản lý năng lượng, sử dụng các công thức tích hợp để thực hiện tính toán và phân tích, so sánh các danh mục như sản phẩm, dây chuyền sản xuất, phòng ban và nhà máy. Kết quả được hiển thị dưới dạng biểu đồ trực quan, giúp người quản lý hiểu rõ hơn về mức tiêu thụ năng lượng và phát triển các chính sách quản lý năng lượng hiệu quả hơn.

Bốn lợi ích chính cải thiện hiệu quả quản lý năng lượng

Nhìn chung, sau khi tập đoàn triển khai iEMS, không chỉ khắc phục được những hạn chế của việc quản lý năng lượng thủ công mà còn tạo ra bốn lợi ích chính.

• Đầu tiên, nó làm tăng hiệu quả thu thập và tóm tắt dữ liệu năng lượng. Trước đây, việc biên soạn thủ công dữ liệu năng lượng trên hai đến ba phòng ban sẽ mất ít nhất 2 đến 3 giờ. Với iEMS, quy trình giải quyết dữ liệu năng lượng hàng ngày đã được rút ngắn đáng kể, cải thiện đáng kể hiệu quả hoạt động.
• Thứ hai, dữ liệu tiêu thụ năng lượng đã chuyển từ thống kê đơn giản sang dữ liệu có thể phân tích, cải thiện đáng kể hiệu quả sử dụng năng lượng. Advantech đã phát triển một nền tảng ra quyết định quản lý tùy chỉnh cho nhóm thực phẩm và đồ uống, tổng hợp dữ liệu tiêu thụ năng lượng theo thời gian thực từ nhiều nhà máy để tiến hành so sánh toàn diện. Điều này cho phép nhóm nhanh chóng xác định và giải quyết các vấn đề liên quan đến lãng phí năng lượng, kém hiệu quả hoặc tiêu thụ bất thường, cuối cùng là nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng.
• Thứ ba, tính minh bạch của dữ liệu năng lượng cho phép phân bổ chính xác mức tiêu thụ năng lượng cho từng đơn hàng hoặc sản phẩm và đóng vai trò là tiêu chuẩn đánh giá chính để đánh giá hiệu suất quản lý năng lượng của từng nhà máy trong tập đoàn.
• Thứ tư, nó theo dõi hiệu quả hoạt động và dữ liệu sử dụng năng lượng của các thiết bị tiêu thụ năng lượng chính. Bằng cách phân tích các mô hình tiêu thụ năng lượng và xu hướng biến động của thiết bị, có thể xác định các vấn đề tiềm ẩn và cơ hội cải tiến để giảm thêm mức tiêu thụ năng lượng.

Trong tương lai, tập đoàn thực phẩm và đồ uống này sẽ tiếp tục tăng cường hợp tác với Advantech, mở rộng việc triển khai iEMS trên nhiều nhà máy hơn để tự động thu thập dữ liệu và khám phá các chiến lược tiết kiệm năng lượng bổ sung tập trung vào bảo tồn năng lượng thiết bị. Điều này sẽ đẩy nhanh việc hiện thực hóa các mục tiêu năng lượng xanh ESG và phát triển bền vững của tập đoàn.

Lợi ích của giải pháp

1. Nâng cao hiệu quả trong việc thu thập và tổng hợp dữ liệu năng lượng
2. Nâng cao từ thống kê đơn giản đến phân tích, nâng cao đáng kể hiệu quả sử dụng năng lượng
3. Phân bổ chính xác chi phí năng lượng cho từng sản phẩm, tạo điều kiện cho quản trị viên dây chuyền sản xuất chủ động giảm mức tiêu thụ năng lượng thông qua cơ chế quản lý
4. Theo dõi hiệu quả hoạt động và dữ liệu sử dụng năng lượng của các thiết bị tiêu thụ năng lượng chính để tránh tiêu thụ năng lượng không cần thiết

Giải pháp Advantech WISE-IoT

WISE-IoT iEMS - Giải pháp quản lý năng lượng thông minh, bao gồm sáu ứng dụng chính: CarbonR, ECOWatch, HVAC, Compressor, PHM và MachineUnite. Các giải pháp này trao quyền cho các doanh nghiệp tiết kiệm năng lượng và giảm phát thải, đạt được mục tiêu trung hòa carbon và phát triển bền vững. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với Advantech Việt Nam để được tư vấn.